这个果子,可以说是为女子而生的

花小要 72物候元气生活 2019-08-21



女子以血为本,秋天更需要“血”来自我灌溉。



女人很少不折腾的,工作劳累,熬夜追剧,操心劳神,都会让津血暗耗:然后血液沸腾、口干舌燥、脾气暴躁,因为体内没有柔和的”阴“去制衡它。


这就是多气少血,再发展下去,会变成少气少血:懒得做任何事,做任何事都提不起精神,也就是一个很虚的,既没有气、也没有血的女人。


润燥,除了“滋阴生津”,还要看重补血,血才是全身“阴”的源泉,补血是滋阴的根。


下面要说的就是女人补血一定会用到的桂圆



桂圆这个果子,可以说是为女子而生的。



桂圆,也叫龙眼,明代人的《雷公炮制药性解》里说它:


主补血气,养肌肉,益虚气,美颜色,除健忘,治怔忡,增智慧,明耳目,久服延年。


哪一点不是女人特别需要的呢。而且桂圆主打的是——治思虑伤心脾,造成的心血暗耗。


“思虑而气既耗。则非甘者不能以补。
思虑而神更损。则非润者不能以济。
龙眼甘润兼有。既能补脾固气。
复能保血不耗。则神气自尔长养。”


思虑过度耗血又耗气,这种损耗单用桂圆就能补,太懂我们操碎了心的这一代女人了。



这么吃桂圆,既补了肾水,又济了心火




这是《冯氏锦囊秘录》贡献的一个桂圆吃法:


方法:取干桂圆一枚,在嘴里去核取肉,然后细细嚼成膏,和口中津液一起咽下。像这样一共吃九枚。


分别在五更5点左右、上午、下午、临睡前各吃一次,每天吃四次。


用口中津液送服,是“取坎填离”之法,思虑过度,或过度劳累气血两虚时,用这个小方法吃,既补了肾水,又济了心血。


书中说,这么吃一个月,无不愈者。


桂圆补血,跟红枣、当归、熟地相比有一个明显的优势:它不会滋生湿气,克伐阳气,也不会伤中败土。



如何吃到桂圆全部的元气?



除了名声在外的桂圆肉,我们经常会丢掉的壳、核也是中药哦。


「桂圆壳」是祛风解毒祛邪气的,用它泡茶喝能预防头晕头风。

「桂圆核」作用于人体的下焦,它能行气 、散肿块、还可以祛下焦湿气。


容易有妇科炎症、子宫问题、或白带偏多的女生,用桂圆泡茶煲汤最好带壳带核一起!


西北人很会吃桂圆,他们的八宝茶里,用的就是带壳也带核的完整桂圆,因为西北地区风大,属高原,人容易头风头疼,这么吃真是太聪明了。以前还觉得是西北人太粗犷。。真是无知了!


所以我是有私心的,我就是想找一批不打药的、带壳的完整桂圆,可以随便丢到杯子里泡水喝。



桂圆这么好,却有一个明显的BUG:

不会吃容易上火。。




其实这个古人早就掰扯过了,那就是:吃桂圆一定得挑产地。


“桂产者佳,粤东者性热不堪入药。”——《本草求真》


广东虽为龙眼大省,但粤东的龙眼性热,是不能入药的。


我曾经不加分辨地买过当地产的桂圆干,当时是产后补血用,只要我一吃,我儿就会夜晚烦躁,长眼屎,母乳喂养就是这么折磨亲娘,吓得我都弃吃龙眼了。


后来就只吃这个粤西靠近广西的产地桂圆了,像现在每天吃十几二十颗,也不会上火


我们这批桂圆干,来自广东高州分界岭南山村,属于粤西,靠近广西。几千年传统的龙眼产地,村里到处都是高大的龙眼老树,跟我在别处看到的低矮龙眼树非常不一样。


老树能量强,老树果也不容易上火。我们选了当地最好吃的品种——储良。个大肉厚,甜和香味都更突出。


吕师傅已用有机肥养护这批龙眼树多年,山里生态良好,也不用打农药驱虫。


村里人一到龙眼季,就全在家里手剥龙眼,像这样剥去壳和核,放在土质的烤炉里,55度恒温烘烤一天一夜,烘干水分,却又不会暴力夺去龙眼本身重要的——润。


吕师傅家的龙眼,全是用荔枝木做燃料烘烤,他拒绝用煤,煤烟会附着在龙眼肉上,重金属含量超标;也拒绝用硫磺,硫磺熏出来的桂圆颜色更鲜亮,保存得也更久,但是火性大,常吃很坑人。


缺点就是保存困难,买回去必须得放在冰箱冷藏,常温一个多月就坏掉了。


我们做了带壳的原只桂圆干、和纯桂圆肉两种,吃的时候建议两种都放一些。大家领回去,放在冰箱,存够一年吃的就行了。


▲带壳的原只桂圆因为晒制方法不同,会更干一些,剥开,里面的肉是这样黑亮黑亮的。当零食吃就吃这种,味道更醇厚原始。


这是我特别累的时候会喝的续命汤:用保温杯泡的:桂圆红参饮。


▲容易上火、或容易生湿的人,泡水或煲汤时,纯肉和带壳桂圆都加进去几只。确保吃到桂圆全部而完整的能量,人体就不会有偏颇。


还有这个30分钟就能煮好的安神补血汤,也经常翻牌子:桂圆莲子百合汤。


桂圆的补血+安神是一起的,心血虚,睡眠浅、怕冷、舌头颜色淡的人,桂圆就是食物救星哦。


▼我之前冬天做过一个清代“大补气血”的膏方:玉灵膏。就是以桂圆肉为主要原料。


罗大伦老师说,玉灵膏是调理阴阳平衡最好的方子之一。血虚、需要养血的朋友可以点这里查看。


【桂圆禁忌】


桂圆多食滞气,无论煮粥、煲汤,一定要放两三颗带壳的完整桂圆,来调和它的性质。


上火、舌苔比较厚腻时,不要吃,此时身体可能有痰湿、或积食,等湿气、积食消得差不多了再开始补。感冒发烧、腹胀、腹泻时不吃。孕期不吃。



今日上新,限时优惠哦


这批桂圆干,是今年7、8月采的新果子制作的。有纯桂圆肉带壳的原只桂圆干、还有优惠组合装,方便大家自己搭配用。



愿大家都能找到适合自己的好东西,过一个气血充盈的秋天。



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