▶️连登2年必吃榜的『现炒蛙锅』,一天卖出12000只!

多吃不胖的小黄瓜 上海精致生活 2019-08-01

戳开视频了解一下

视野视频第885期<红魔重庆美蛙火锅>



霸占必吃榜两年的

   “魔都蛙界大魔王   


乍一开店就登上“点评必吃榜”,对一家餐厅来说真的是风头无两。这家店开业两年,竟然连续两年都“榜上有名”,说他是魔都蛙锅界的“大魔王”,不过分!


| 排队387桌的火爆人气 |


作为魔都蛙锅界的大魔王,自带超高人气。用餐排队自不必说,但排队排到387桌真是能上民生新闻了!

靠着这股势头,还一举冲上实时热搜榜TOP1!以后有朋友来魔都,知道怎么安排了吧?



排队387桌的秘诀:

蛙锅现炒 


排队387桌的秘密,全在秘制锅底里!不管店里多忙,端上桌的每一锅都是牛蛙现杀、锅底现炒!红火滋味,全藏在里面了。


| 20+种香料秘制是灵魂 |


2年时间改进出的锅底,反反复复实验近千次。茴香、草果、甘草...20+种香料搭配组合,这一锅底料香得沁心,辣得舒坦


滚开的辣锅咕嘟咕嘟冒着热气,香气也顺着热气直钻进鼻腔里。这辣锅的魅力,一进店门就能感受得到。


| 锅底必须现炒 |


想要锅底更香,必须锅锅现炒20年厨龄的重庆师傅亲自炒锅底,现杀牛蛙在秘制底料中翻滚,香辣入味!


| 煮蛙要看计时器 |


炒过牛娃还要加高汤大火烧煮,不多不少4分钟,牛蛙入味还不老。为了严格控制时间,每一锅都要用计时器的!




无敌美蛙

一天卖出12000只!


大魔王“勾魂儿”的另一绝招,就是店里的招牌牛蛙!个大肉厚,体态匀称赛过健美选手,粉丝众多,一天就能卖出12000只


| 12000只牛蛙,只挑250g的 |


日卖12000只的牛蛙,都是清晨一只一只挑出来的!他家选牛蛙就像选美人,只要250g左右的,多一分不够嫩,少一分不够肉~

来自福建的美蛙,每天直运到店,待遇也让别人家的蛙羡慕!在持续高温的上海,人家2小时洗一次澡晚上还要冰块消暑降温...有活力的健康蛙吃起来更带劲儿~


| 选美牛蛙,嫩到脱骨 |


吃牛蛙为了一口嫩,这牛蛙竟然嫩到直接脱骨!招牌锅底里先炒后煮,香辣滋味渗进牛蛙肌理,你会发现嗦牛蛙比嗦龙虾还过瘾!


| 降价升级,5只牛蛙送锅底 |


原价17.5/只的选美牛蛙,现在花14块钱就能吃到!点5只还送锅底,老板这实惠劲儿也是没谁了!

 


   配上这些才够味儿!


| 这虾滑,拉丝又弹牙 |


“又拉丝又弹牙”,谁能想到说的是虾滑?虽然虾滑是火锅标配,但只有吃过他家的芝士虾滑,才算见过世面!

南美鲜虾手工现打,跟别家虾滑不同的是,虾肉泥里还藏着大粒大粒的虾肉!真材实料,嚼着过瘾!


外面虾肉实实在在,里面马苏里拉芝士也是满满当当,剖开虾滑,立刻上演“拉丝诱惑”!


| 比“小鲜肉”更嫩 |


赛过“小鲜肉”的小鲜牛,嫩到“一掐一兜水儿”!调味过的鲜牛肉再铺上一颗鹌鹑蛋,黄灿灿的更诱人了!


吃之前用筷子把蛋搅开拌一拌,超有仪式感!牛肉挂上一层蛋黄,下锅涮一涮,嫩到牙齿投降~


| 一份吃到三种牛 |


吃火锅那是无肉不欢,点一份牛三拼,一次就吃到雪花肥牛牛仔粒牛舌,吃完咱们就要牛气冲天咯~


肥牛跟牛仔粒下锅滚一滚,带着鲜辣汤汁入口,别提多带劲儿了!
肥牛
牛仔粒


看着码得整整齐齐的牛舌,心里都要开出一朵花来~薄切牛舌又嫩又脆,一大筷子下锅才够过瘾!


| 辣锅最强CP |


辣锅的最强cp上线,这一份还真能让人”牵肠挂肚“!脆嫩鸭肠跟大片毛肚每天处理,保您新鲜!


涮新鲜的鸭肠毛肚讲究“七上八下”,红锅里烫一烫,再丢进油碟儿里蘸蘸,“咯吱咯吱”脆到销魂!


|一篮小幸福 |


吃火锅要营养均衡,爱美的小囡还要来一点蔬菜~一篮小幸福,有南瓜、玉米,健康养生,还能解腻呢~


如果受不了辣锅的辣油,蔬菜可以涮在番茄锅里,香浓番茄汤烫蔬菜,酸酸甜甜还健康。



三层美蛙专门店


小黄瓜打卡的这家五角场特力时尚汇店,是他家的旗舰店,也是最大的一家~整整三层楼都用来吃蛙,爱蛙的朋友有福了~


他家的装修是主打工业风的,还有很多木元素,吃蛙的时候可以感受到原始的快感,自由自在无拘无束畅快辣


上海精致生活独家粉丝福利


5份价值200元的霸王餐券


❖使用门店:上海特力时尚汇店

❖使用时间:2019.8.2-2019.9.2

❖参与方法:

扫码跟小黄瓜互动,

即有机会免费获得霸王餐一份



红魔重庆美蛙火锅

下滑解锁上海门店

上海特力时尚汇店

地址:政通路189号特力时尚汇1楼到2楼(国宾路)

电话:021-55898677


上海徐汇日月光中心店

地址:漕宝路33号徐汇日月光中心商场B1层12/15号

电话:021-34197807


上海宝山万达店

地址:一二八纪念路988弄1号宝山万达广场4011号商铺

电话:021-53836777


上海环球港店

地址:中山北路3300号环球港花园大厅B1层B1258(毗邻美食广场)

电话:021-62576777


上海宏伊广场店

地址:南京东路299号宏伊国际广场5层

电话:021-63355777


上海静安大融城店

地址:沪太路1111弄10号1号楼3层L302室

电话:021-63356777


上海城山巴黎春天店

地址:成山路1993号巴黎春天B1层115A-116A

电话:021-60753226


上海浦东旭辉广场店

地址:张杨路2389弄1-2号置汇旭辉广场购物中心B1层22室

电话:021-62572777


上海宝山龙湖天街店

地址:丹霞山路50弄1号4楼4F20

电话:021-56640093


上海龙湖虹桥天街店

地址:申长路869号龙湖虹桥天街A馆5层17-1号

电话:021-34975169





特力时尚汇店营业时间:
 周一至周日 10:30-03:00
其他店铺营业时间: 
周一至周日 10:30-22:00





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