用泥巴加工做出的鸡,香味飘浓味道可口,一个人吃一只的还嫌少

大雄聊乡村趣事 大雄聊乡村趣事 2019-04-01

相传,很早以前,有一个叫化子,沿途讨饭流落到一个村庄。一日,他偶然得来一只鸡,欲宰杀煮食,可既无炊具,又没调料。他来到一座山脚下,将鸡杀死后去掉内脏,带毛涂上黄泥、柴草,把涂好的鸡置火中煨烤,待泥干鸡熟,剥去泥壳,鸡毛也随泥壳脱去,露出了的鸡肉,香味飘去很远让人闻着忍不住流口水。不日消息到处流传,纷纷学习,故流传至今。                                     具体做法1、将鸡去毛,去内脏、洗净。2、接着用料酒、生抽、盐、胡椒、酒、葱、姜、蚝油进行调汁,把调好的酱汁均匀的涂抹在鸡肉的身上。3、然后再用准备好的锡箔纸把涂好调料的鸡包裹好。4、接着将将准备好的黄泥(温馨提示普通泥土不粘,需要粘的土),糊到锡箔纸表面,直到全部覆盖。5、然后挖好一个坑,在坑里堆上木材烧热,然后放入黄泥包好的鸡,用热土埋上,在上面点堆火进行烤制。6、大约烤制半个小时以上,就可以挖出坑。7、剥去外层的泥壳,打开锡箔纸。就可以拿出香味的叫花鸡食用。(喜欢的请点转载和点下方好看)

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